Plato típico venezolano
AREPA INGREDIENTES: 1- 2 tazas de harina de maíz precocida (Doña Arepa , Harina P.A.N., o Areparina) 2- 1 cucharada de azúcar 3- 1 cucharadita de sal kosher 4- 4 cucharadas (1/2 barra) de mantequilla sin sal, derretida. 5- 2 cucharadas de aceite vegetal 6- 2 ½ tazas de agua RELLENO: REINA PEPIADA 2 tazas de pollo, cocido y cortado en tiritas (aproximadamente ½ pollo) 1 cebolla amarilla grande, finamente picada ¾ taza de mayonesa “light” 2 cucharaditas de zumo de limón ½ taza de cilantro fresco, picadito 1 palta pequeña (tipo Hass), en trocitos Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN Masa 1. Posiciona las rejillas del horno al centro del horno, y caliéntalo a 350°F. 2. En un bol grande, mezcla la harina de maíz, la azúcar y la sal. 3. En otro bol, mezcla la ...